Canicule!!!

Et oui, aujourd'hui, on se serait cru en France avec un hiver bien de chez nous: 8 degrés!!!! Et de la pluie toute la journée!!!

Conséquence: la neige fond et les routes sont un "petit" peu inondées!! Si on repasse en température négative, je suis cuite, c'est sure que je me casse quelque chose, je suis déjà pas stable avec des ballerines, imaginez quand tout sera verglacé!!!

J'ai finalement enlevé les décorations du sapin de Noël, j'ai mis un peu plus de temps que d'habitude étant donné que celui là était vrai! Normalement je l'enlève mi janvier!!! (et oui, j'adore Noël...et il va falloir attendre une année entière...)

A part ca, voici quelques photos de notre balade de vendredi dernier, plus de 2 h à se promener sur le Mont Royal avec de magnifiques couleurs (et avec encore de la neige! Je ne sais pas si il en reste beaucoup maintenant!)

Une des entrées du Mont Royal (coté ouest)

Nous 2

Les pistes de luge avec dans le fond la patinoire
(et comme dirait 2 petits québécois qu'on a rencontré:
-"C'est beaucoup meilleur icitte!"
-" Oui, mais c'est super long à remonter!!!!"
Tout ca avec une mine de martyre à nous faire tordre de rire tous les 2!)

Il y a aussi les boudins
(ce que je pense utiliser ou en tout cas louer si je me décide a refaire de la luge, mon coccyx me remerciera!)

Des skieurs de fond

Et des joggeurs

Le chalet Smith

Arrivée au Belvédère Kondiaronk avec un début de vue sur Montréal

Montréal

J'aime vraiment cette ville!

Des stalactites et de la glace

Montréal by night après être redescendus du Mont Royal

Le stade olympique au loin

Monument à Sir George-Etienne Cartier

Bon, j'arrête d'être sur l'ordinateur et je me concentre sur mes cartons!!!
Je ne sais pas si il y aura un autre post avant notre déménagement, sinon, souhaitez nous bonne chance (je croise réellement les doigts pour ne pas amener des bestioles dans nos bagages!!!)
Bye, bye

Réveillon du Premier de l'An...Avec beaucoup de retard!!!

Bon, désolée pour l'absence, ce n'est pas que je n'ai rien à dire, plutôt que je n'ai pas le temps d'écrire!!!
On prépare notre déménagement qui se fait dans 8 jours!!! Donc recherche de déménageurs (et oui, vu le nombre de déménagement qu'on a cumulé mon homme et moi, on en a un peu marre donc on fait appel à des professionnels!), préparation des cartons, trucs administratifs, bref en plus de travailler et de sortir!!! On a pas beaucoup de temps pour être sur l'ordi!
Voici quelques photos de notre réveillon du 31, toujours avec la même gang (on ne se lasse pas!)

Cette fois le réveillon se passait chez Nath et Tani

Avec Tani aux fourneaux

Regardez ce qu'il nous a préparé (on est gâté quand même!!)

Nous 2
(il faut bien qu'on vous envoie des photos de nous de temps en temps pour vous montrez qu'on ne change pas trop!!!)

Des truffes au chocolat valrhona faites maison!

Avec un concours à la clé pour savoir quelles sont les meilleures!!!
Les truffes faites maisons ou les "industrielles"!!!
le gagnant:...Devinez!

Un peu de danse...

Et beaucoup de fous rires!!!

Et un petit peu de gym pour digérer!

So et Fred

Nath et Tani

Et photo de fin de soirée comme d'hab!

A bientôt!

Bilan sommaire...

Et oui, sommaire seulement car il est tard et j'ai beaucoup de sommeil à rattraper en ce moment (du au fait que je sorte beaucoup!)
Donc, petit bilan des 6 mois passés sur le sol québécois:
Je mets ca pelle-mêle, il vous faudra déchiffrer le bon et le moins bon!

-Il fait froid!!!!!!

-il y a de la neige a n'en plus finir mais à chaque fois, ils la font disparaitre ses idiots!!! (oui je sais c est pour les automobilistes mais j'ai pas de voitures moi!!!)

-on se croirait à chaque fois en vacances quand la neige tombe et c'est vraiment magique!

-le boulot n'est pas vraiment stressant au niveau timing, il est plutôt stressant concernant l'incompétence notoire des gens sensé nous diriger! (en même temps, en France, j'ai vu pire... alors...)

-J'ai une vie sociale mais ca vous l'aurez compris, je le répète un post sur 2. J'insiste quand même, dans nos boulots ou nous n'avons pas des horaires ni des congés habituels, se faire des amis et se les garder est chose rare.

-Tous nos amis ou presque sont français (en même temps au travail, on est qu'entre immigrants, donc je me demande vraiment ou les québécois se cachent, tout le monde me répond: en région!!! Ils n'ont pas tort). Je l'avais déjà remarqué au Japon, en pays étranger, on se retrouve plus facilement entre immigrants qu'avec les locaux, c'est comme ca que la plupart de mes amis du Japon sont chinois, canadiens, brésiliens, coréens....c'est international!

-Montréal est infesté par la vermine: cafards, puces de lit, souris, rats (pour ces derniers, on croise les doigts, on ne les a pas encore vu ou en tout cas pas dans les immeubles parce qu'on a quand même vu des rats se promener sur la neige, brrrrrrrrrrrrrrrr!)

-La plupart de nos connaissances trouvent que les gens sont moins speed, plus polis, que les appartements sont plus grands mais souvent ils viennent de la région parisienne, nous qui venons de ville comme Bordeaux ou Nantes, on ne trouve pas de gros changements notoires que ce soit au niveau des loyers ou du cout de la vie (à part pour la nourriture, on trouve ca cher, d'autres me disent le contraire! Bref, c'est un vrai débat!)

-On croise beaucoup d'animaux sauvages ici (écureuils, raton laveur, baleines...je plaisante!) mais pas énormément d'animaux domestiques.

-C'est quand même super de faire seulement quelques minutes de marches et de se retrouver en pleine nature à pouvoir faire du ski, des raquettes ou de la luge comme ca sur un coup de tête! (faudrait juste en avoir le temps et l'envie surtout quand il fait - 24 ressenti avec facteur vent!)

Bon j'aurais encore beaucoup de choses à dire mais la fatigue arrive donc... Bonne nuit!

PS: je n'ai pas oublié So, je vais faire le post du nouvel an, promis, juré!!!

Cours de pâtisserie!

L'année commence mal pour le blog, j'ai énormément de post en retard!! Mais j'ai une bonne excuse, je sors pas mal!
Donc, voici un petit résumé en image du cour de pâtisserie de So pour ses 30 ans... (oups, j'aurais pas du donner son âge! En même temps, c'est le même que le mien!). Je lui avais laissé le choix du thème, elle a opté pour une forêt noire: génoise chocolat, chantilly, ganache chocolat et cerise, hummmm!
On s'est donc retrouvé chez Nath (vu sa grande cuisine, la mienne n'aurait pas suffi!) et on a commencé par un petit thé pour se donner du courage.

Clémentines, chocolat, thé...que demandez de plus!

Sophie, va falloir prendre ton courage à deux mains, le cours va bientôt débuter!

Petit tablier et toque spécial "chef du Grill" (en fait chipé à mon chéri qui l'a reçu comme cadeau de Noël)

Très concentrée sur le cassage des oeufs,
il ne faut pas mettre de coquilles!

On fait monter la génoise au bain--marie pendant que Nath prépare la farine pour le mélange

La génoise est bien montée, ca m'épate!
(j'avai un peu peur de faire ca dans une cuisine normal et pas dans un labo!)

Préparation de la ganache chocolat et de la chantilly
Il faut mettre du coeur à l'ouvrage pour découper la grosse tablette Valrhona
(So ,c'est pas comme ca qu'on tient son couteau!! tu risques de te couper un doigt!)

Finition de la forêt noire avec des copeaux de chocolat fait maison (et sans coupures!!!)
(pas de photo du montage, entre les explications et le reportage photo, il faut choisir!)

et pour finir le tout: des cerises!

Les hommes de Nath sont rentrés juste à temps pour la dégustation
(attends un peu Bunny, faut que So le découpe d'abord!)

En tout cas, ca a l'air d'être bon!

Quelques nouvelles...sans photo pour une fois

Et oui, en ce moment, je ne traine pas l appareil photo étant donné qu'il neige depuis 3 jours sans discontinuer (je ne sais même plus a combien de cm de neige on est!).
Aujourd'hui, après le boulot, promenade avec quelques collègues sur le Plateau et luge au Parc Lafontaine avec pour moi, bien entendu, un gros mal au coccix dès le premier tour (pourquoi il y avait deux énormes buttes, hein, pourquoi!!!), rappel: si on achète des luges, il faudra que celle ci soit molletonnée!
En tout cas, le paysage ici s est complètement transformé, on apprécie vraiment ce temps qui nous fait penser que Noël n'est pas fini! C'est magique!

Hier, petite journée de repos avec mon chéri qui s'est transformé en matinée shopping (ou magasinage, n'oublions pas que nous sommes toujours dans le côté anglophone donc ceci explique cela!) pour moi, 60% de réduction, je ne pouvais pas laisser passer ca! Bref, me voici habiller pour l hiver! (enfin pas tout a fait, il me reste un pantalon de ski a m'acheter, la luge, c'est bien mais le jeans se retrouve un peu mouillé lorsqu'on arrive dans le métro).
On a continué par une balade sur le vieux port ou on a mangé une poutine dans un resto pour touristes! Ma première depuis mon arrivée ici! (la dernière remonte a il y a 12 ans!). Poutine au bacon, bien gras mais en ces temps d'hiver, la marche dans la neige et le froid font vite oublier les calories!On a terminé par quelques pâtisseries trouvées dans le quartier chinois (ca m'a beaucoup rappelé ce que je trouvais au Japon), bref, une très bonne journée!
Pour notre réveillon, la vous aurez droit aux photos mais ce sera pour un autre post, il est tard et même si on a un temps et un paysage a se croire au sport d'hiver, je suis toujours pas en vacances!!!
A bientôt,